Founder & F&B Consultant, Pha Chế Xanh
Đặng Tâm là Founder tại Pha Chế Xanh (Công ty TNHH Mặt Trời Xanh Khánh Hoà). Với hơn 10 năm kinh nghiệm đồng hành cùng hơn 500+ chủ quán cafe, trà sữa tại khu vực Nam Trung Bộ & Tây Nguyên, anh chuyên sâu về phân tích cost giá vốn ly nước, tối ưu quy trình pha chế SOP và thiết kế giải pháp chuỗi cung ứng nguyên liệu F&B chuẩn hoá.
Tổng hợp các bài phân tích cost, bí quyết pha chế và xu hướng F&B thực chiến.
Làm thế nào để cốc trà sữa của bạn đậm đà vị trà, béo ngậy vị sữa mà giá thành cốt lại cực kỳ tiết kiệm? Đọc ngay bài viết chia sẻ bí quyết từ chuyên gia pha chế của chúng tôi.
Trà trái cây nhiệt đới với hương vị chua ngọt sảng khoái và màu sắc bắt mắt tiếp tục thống trị xu hướng đồ uống mùa hè này. Cùng điểm danh những sản phẩm hot nhất.
